垂井町にある「サステナブル半兵衛」に行ってきました。
“半兵衛”の名を冠したお店。
竹中氏陣屋跡の近くにあります。
以前にランチタイムにそばを食べにきました。
今回はモーニングタイムに。
お洒落な店内。
テーブル席とカウンター席があります。
ドリンクメニュー。
モーニングメニュー。
ドリンク代のみのおまかせモーニングはトーストとのこと。
メニューを見て気になるのは創作ガレット。
ガレットはフランスの郷土料理。
どんな食べ物か気になります。
今回はスペシャルブレンドにガレット気まぐれ（550円＋300円）
コーヒーは花の木珈琲。
見覚えのあるマグカップ。
ガレットの見た目はクレープのよう。
クレープは小麦粉を使うけどガレットはそば粉。
気まぐれは、お野菜いろいろとミートソースが入ってました。
生地がもちっとして風味が良い。
はなのきさんは自らそばを栽培してます。
本物のそば粉で作るそばとガレット。
いろんな具材との相性も抜群。
生ハムもチーズも卵も絶対美味しいことでしょう。
クセになる食感。
良きガレットデビューができました。
次は別のガレットを食べてみたい。
菩提山城跡へ行かれる前後にモーニングやランチはいかが。
【営業時間】9時から16時
【モーニング】9時から11時
【ランチ】11時から15時
【定休日】火曜
【駐車場】有り
