6月11日にアクティブGで開催された「まるっと1日美濃いび茶デー」
ちらっとのぞいてみました。
第2部では「お茶とスイーツ 最高のペアリング」と題して、「みわ屋」の和菓子職人・牧村昌幸さんと「明治屋茶舗」の藤村茂美さんのトークショー。
お寺さんが来ても恥ずかしくない美味しいお茶の淹れ方、わらび餅に合うお茶についてなど教えてもらいました。
岐阜県のホームページによると、「美濃茶」の産地は「美濃いび茶」産地と「美濃白川茶」産地に分かれます。
それぞれの産地の特徴に合わせたお茶が生産されています。
池田町と揖斐川町のお茶は、茶畑が東向きで朝陽をしっかり浴び、夕方は西陽を受けない土地柄。
やさしい味わいのお茶に育つそうです。
各店舗には新茶が並び始めてます。
今年の新茶もゲットしました。
6月11日（土）から6月30日（木）まで、アクティブG飲食店が美濃いび茶、抹茶を使用したメニューを提供しています。
抹茶パスタ、抹茶らうめんが気になります。
《各店舗のメニュー》
【あぶり焼き魚喜水産】鮎の田楽 680円
【敷島珈琲店】美濃いび茶抹茶のパフェ 920円
【ERICK SOUTH】美濃いび茶抹茶風味ラドゥ 300円
【回転寿司魚喜】美濃いび茶抹茶いなり 2貫193円
【らうめんつけめん一徹】美濃いび茶抹茶らうめん 980円
【ポムの樹たまご物語】美濃いび茶抹茶パスタ 1188円
【円相くらうど】あまごの天ぷら 特製美濃いび茶抹茶塩添え 880円
【東京とんかつキララ】美濃いび茶抹茶チーズとんかつ 1749円
【カシワヤ】美濃いび茶抹茶杏仁 300円
【はしもとパーラー】美濃いび茶抹茶ミルク 600円
普段食べているお店と美濃いび茶のコラボ。
食の新境地が拓けるかも。
