岐阜市真砂町にある「ベトナム料理フォークチ」に行ってきました。
中はそこそこの数のテーブル席がありました。
日曜の昼間に行きましたが、ベトナムの若者でいっぱい。
それだけ本場の味に近いことでしょう。
お客さん同士の会話、お客さんから店員さんへの注文もベトナム語。
何を言っているのかさっぱり分かりません。
わざわざ飛行機に乗らなくても、柳ヶ瀬からちょっと歩けばベトナムへ行けます。
ホールの店員さんは日本語大丈夫でした。
11時から14時まではランチセットがあります。
ベトナム料理で最初に思い浮かぶのはフォー。
チャーハンにも惹かれる。
平日1000円、土日祝1100円。
大盛り、小盛り、パクチーなし等のカスタマイズもできるようです。
今回はフォー（牛）と生春巻き。
パクチーは別皿で用意されてました。
左下のはチェーというベトナムのデザート。
中にあずきが入ってました。
生春巻きの皮は米粉で作られているそうです。
中に巻かれているのは海老とパクチー？
人によっては風味のクセが強く感じるかも。
良き異文化体験ができます。
フォーは米粉を使った平麺。
麺自体はあっさりしてやさしい食感。
グルテンフリーを気にされる方も米粉なら安心。
パクチー投入でアジア感が倍増します。
特にフォーのスープが良いお出汁で美味しかったです。
残ったスープにご飯を入れ雑炊にして食べてみたい。
他のメニューも気になるしベトナムの熱気がクセになりそう。
また訪れたいです。
【営業時間】11時から14時 17時から21時30分（21時ラストオーダー）
【定休日】水曜（不定休有り）
【駐車場】5台
駐車場の案内。
お店から東へ行った場所にあるようです。
No.1、3、8、9、10
