岐阜市則武東3丁目にある「つくるカフェ」へ行ってきました。
2022年10月にオープン。
車で行かれる場合はマーサ21の南にある交差点の看板が目印。
スタイリッシュな建物に目を引く独特な看板のロゴ。
一筆書きで「つくる」と書かれています。
令和4年度岐阜市景観賞の景観奨励賞を受賞（景観屋外広告物部門）
「つくる」のコンセプトは“岐阜をプレゼンテーションする”
今回は午前9時から11時までのモーニングへ。
ためすモーニングセットと、つくるモーニングセットの2種類。
ランチとディナー営業もされています。
モーニングの特徴は、パンにかけるジャム、サラダにかけるドレッシングを好きなだけ試すことができます。
小さいお皿にとって自分の席へ。
ジャム、ドレッシングは岐阜県産。
種類が多く全部試したくなりました。
しばらく通いたい。
今回は「つくるモーニングセット」
ホットコーヒー500円＋200円
プレートの半分を占めるフレッシュサラダ。
岐阜でモーニングを提供するカフェ、喫茶店は多いですが、これだけお野菜が多いのは初めて。
ドレッシングの試しがいがあります。
日替わりのトースト2種、ゆでたまご、ハム、ヨーグルトがつきます。
食材は“オール岐阜”
ジャムは柿バター、ドレッシングは山葵（わさび）をチョイス。
どちらも今まで味わったことのない美味しさでした。
店内は木目調で落ち着いた雰囲気。
充実のモーニング。
コーヒーを飲みながら読書が進みました。
次回はランチを食べてみます。
店内では各種ギフトも販売されています。
岐阜にあるいいものに気づくきっかけになるのでは。
試してお気に入りのジャム、ドレッシングがあれば購入することもできます。
SNSで話題の月城バームクーヘンも販売されてました。
パッケージのインパクトだけでなく、岐阜県産の小麦粉、国産の米粉が使用されててしっとり美味しかったです。
遠方から岐阜へ月城撮影に来られた方、記念にいかが。
岐阜市といえば岐阜城と月。
【営業時間】モーニング9時から11時、ランチ11時から15時、ディナー18時から22時
【年中無休】ディナーは日曜、月曜休み
【駐車場】16台
