竹鼻別院で美しいフジを鑑賞した後は、すぐ近くにある「兎月園」さんに行きました。
4月2日から今シーズンのみそぎ団子の販売開始。
次々と売れてました。
今回の目的は「シュー麩リーム」
2022年3月6日に放送された「ウドちゃんの旅してゴメン」で紹介されたスイーツ。
販売期間が4月末まで。
なんとか間に合いました。
シュー麩リーム（270円）
羽島高校の生徒さんと共同で開発されたスイーツ。
焼き麩を粉にして小麦粉と混ぜて焼き上げたシュー生地。
もちっとしつつ春らしい軽い食感。
存在感抜群のイチゴは羽島のブランドイチゴ「美人姫」
シュー生地の中には、イチゴモンブラン大福が入ってました。
シュー生地、イチゴの甘酸っぱさ、モンブランの甘さ、羽二重のもちもち感といろんな食感が混ざり合い斬新で美味しい。
ウドちゃんも「おいシュー麩リームですね！」と感激してました。
3月から販売開始された「エ麩レア」（270円）
真ん中にある桜の花の塩漬けがお洒落。
老舗和菓子店らしい粋な演出。
表面にはストロベリーチョコがコーティングされ春にぴったり。
エ麩レアの中には、イチゴの美人姫、桜大福、ホイップクリームが入ってました。
最初、何が入ってるのか知らずに食べたら大福が入っててサプライズ感がありました。
高校生が考案したキャラクター「シュー麩リーム 大ちゃん」
かわいいキャラクターです。
イチゴバージョンのシュー麩リームとエ麩レアは4月末までの限定商品。
5月から新たなスイーツが登場するそうです。
【営業時間】8時から19時
【定休日】火曜
