岐阜のクラフトコーラ『ぎふコーラ』

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2022年4月26日に放送された「マツコの知らない世界」でクラフトコーラの世界が紹介されました。

現在、全国に500種類以上のクラフトコーラが存在するらしい。

複数のスパイスを使用することから“クラフトコーラ=カレー”という視点がおもしろかったです。

それぞれの地域の特産品を生かしたオリジナルなコーラを味わえます。

 

放送の中では残念ながら登場しませんでしたが、岐阜県にもクラフトコーラがあります。

その名も「ぎふコーラ」

揖斐川町春日発のクラフトコーラ。

伊吹山は薬草の宝庫。

その昔、織田信長が宣教師の教えにより、約280種類の薬草を伊吹山の麓に植えたとされます。

 

ぎふコーラでは、よもぎ、どくだみ、かきどおし、ヤブニッケイを使用。

春日の薬草の恵みが詰まった体に良いコーラ。

独特のスパイス感と薬草の風味が新感覚で美味しかったです。

ボトルにはコーラシロップ(原液)が入っています。

王道は炭酸水で割る飲み方。

牛乳で割ってチャイ風に飲むのも人気。

個人的にはジン割りが好み。

飲むだけではなく、料理やケーキにも使用したレシピもあります。

自分の好みでアレンジできるのがクラフトコーラの魅力。

gifucola.shop

現在はネット販売の他、美殿町の「Natural Base」さん、アクティブG2Fの「THE GIFTS SHOP」さん等の店舗でも販売されているようです。