岐阜県大垣市俵町にある「槌谷本店」
今風の建物のつちやさんには行ったことはあります。
4月に桜を見に行った時に歩いていたら本店の前を通りました。
レトロ建築好きにはたまらない外観。
つちやさんの創業は1755年（宝暦5年）
今から269年も前。
こちらの建物は1891年（明治24年）に起きた濃尾地震の直後に建てられたという。
槌谷本店は大垣市景観遺産にも指定されています。
うだつ風の防火壁が立派。
看板には「柿羊羹」
明治時代には珍しかった「KAKIYOKAN」とローマ字の表記も。
つちやさんといえば柿羊羹。
箱に書いてあった説明によると、
初代園助は創業以来お菓子づくりの傍ら、美濃の特産品である「堂上蜂屋柿」の干柿を手がけてまいりました。その濃厚な自然の甘みを一年中味わえるようにと天保9年（1838年）四代目右助が「柿羊羹」を創りあげ、五代目祐斎の代の明治29年（1896年）には竹器に入れることを考案。
江戸時代から作り続けられている柿羊羹。
柿羊羹は一切れサイズ、箱入り、竹入り、他のお菓子とのミックスなどいろんな形態で販売されてました。
お土産に持っていけば喜ばれそう。
富有柿は毎年たくさん食べてますが、蜂屋柿は食べたことがありません。
上質な蜂屋柿の風味と甘みが美味しかったです。
今度は蜂屋柿自体を食べてみたくなりました。
柿羊羹は年間を通して販売されています。
大垣散策の際にいかが。
【営業時間】9時から17時
【定休日】1月1日
【駐車場】お店の南側に有り
