大垣市の人気店「朝日屋」に行ってきました。
創業・昭和11年。
過去に何度もお店の前を通っていたのですが、いつも行列でパスしてました。
今回は開店前から並びました。
お店の前、向かい、西隣に駐車場がありました。
合計11台。
近隣にコインパーキングもありました。
午前10時30分に開店。
開店と同時に満席。
日曜は他県ナンバーの車も多かったです。
今回はブランチ的な食事。
丼ものメニューありました。
自分がいた時間帯は全員カツ丼を注文してました。
麺類はさらに種類が多い。
店の看板に「手打ちうどん」と書かれてます。
酢なし中華、カレーうどんも気になります。
男性客はカツ丼＋麺類の組み合わせでした。
まずはカツ丼（750円）
SNSでよく見る“エスプーマカツ丼”が目の前に。
espumaはスペイン語で「泡」
卵をとじるのではなく、メレンゲ状にする独自のスタイル。
上質でエレガントな外観。
カツが肉厚で柔らかい。
メレンゲ状の卵が天使のようにやさしい食感。
斬新で美味しかったです。
カツ丼愛好家の方、大垣で唯一無二のエスプーマ体験はいかが。
中華そば（560円）
THE王道の中華そば。
昔から続く食堂ならではの安心感のあるお味。
まずは定番のカツ丼と中華そばの組み合わせに大満足。
男性なら余裕で完食できると思います。
【営業時間】10時30分から17時（売り切れ次第終了）
【定休日】月曜、月2回火曜（不定期）
【駐車場】11台
【決済】現金のみ
JR大垣駅から徒歩15分
